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孕妇鸡汤的炖煮需遵循科学方法，以满足孕妇营养需求。其炖煮要点主要涉及食材选择、炖煮步骤等方面。
1. 食材选择：挑选新鲜、品质好的母鸡，其营养丰富。同时准备适量红枣、枸杞、姜片等配料。红枣能补血，枸杞可滋补肝肾，姜片能去腥并提升风味，这些食材搭配，能为孕妇提供多种营养。
2. 炖煮步骤：先将母鸡处理干净，切成合适块状，冷水下锅焯水，去除血水和杂质。之后将鸡块放入炖锅，加入适量清水，放入准备好的配料，大火烧开后转小火慢炖约 1.5 - 2 小时，至鸡肉熟烂，汤味浓郁。
若孕妇在食用鸡汤后出现肠胃不适等异常情况，需立即咨询专业医生。
