维生素c和蛋白质

维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化、抗过敏、增强免疫力等作用。蛋白质是一种非常优质的蛋白质，是人体生命活动中的重要物质。维生素C和蛋白质都具有很好的营养价值，对于人体的健康都有益处。

一、维生素C：

1、抗氧化：维生素C具有清除自由基的作用，可以预防动脉粥样硬化、保护血管内皮细胞，防止脑血栓、脑梗塞等心脑血管疾病。此外，还可以清除氧自由基，减少氧自由基对内皮细胞的损伤;

2、抗过敏：维生素C可以减少皮肤黏膜的过敏反应，对过敏性鼻炎和皮肤过敏有一定的治疗效果。同时，维生素C也可以增强白细胞吞噬功能，提高人体抵抗力;

3、增强免疫力：适当补充维生素C，可以增加机体对外界环境的抵抗力，有助于预防疾病。同时，维生素C也是某些抗病毒药物有效成分的原料之一;

4、其他：适当服用维生素C，还可以促进铁的吸收，改善缺铁性贫血症状。此外，维生素C还具有一定的抗癌作用，还可以抑制致癌物质的生成和吸收。

二、蛋白质：

1、优质蛋白质：蛋白质是人体生命的基础，属于人体必需的营养物质之一，在人体生长发育过程中起着非常重要的作用。比如，鸡蛋中就含有比较丰富的蛋白质，同时牛奶、羊奶也是蛋白质的主要来源之一。此外，瘦肉、鸡肉、鱼肉等食物中也含有比较丰富的蛋白质。所以，适量补充蛋白质对人体健康有益;

2、维生素A：维生素A具有很好的视黄醇功效，可以预防夜盲症、干眼症等眼病。此外，维生素A还可以帮助减少皮肤上的鳞屑和斑点，使皮肤更加光滑细嫩;

3、维生素B：维生素B可以参与体内各种代谢反应，同时还可以辅助保护皮肤、消除疲劳。如果缺乏维生素B，会出现舌炎、口腔溃疡等疾病。同时维生素B还可以帮助缓解疲劳、改善失眠等症状。

所以，适当补充维生素C和蛋白质都对人体有益。但是，过量补充也会对身体造成一定损害，所以需要控制摄入量。