弯曲菌感染的典型症状以胃肠道表现为主，初期可出现低到中度发热，伴随乏力、头痛等全身不适；随后多发生痉挛性脐周腹痛，接着出现腹泻，粪便可为水样便、黏液便，重症者可排出血性便，常伴恶心、呕吐。部分患者还可能有关节痛、肌肉酸痛，极少数重症病例可引发菌血症，出现高热、畏寒等更严重的全身感染症状。
弯曲菌感染的常见并发症包括格林-巴利综合征、反应性关节炎、肠道穿孔、败血症、溶血尿毒综合征，部分重症患者及儿童还可出现肠套叠等并发症。
1.格林-巴利综合征：是弯曲菌感染最受关注的并发症，属自身免疫性周围神经病，多发生于感染后1~2周，表现为肢体对称性无力、感觉障碍，重症者可出现呼吸肌麻痹。
2.反应性关节炎：为感染诱发的炎症性关节病，常累及膝、踝等大关节，伴关节肿痛，部分患者可同时出现尿道炎、结膜炎等表现。
3.肠道穿孔：多见于重症弯曲菌肠炎患者，因肠道黏膜广泛炎症坏死引发，表现为剧烈腹痛、腹膜炎体征，需紧急外科处理。
4.败血症：病原体侵入血液循环繁殖，引发高热、寒战、皮肤瘀斑等全身中毒症状，多见于免疫功能低下人群。
5.溶血尿毒综合征：以微血管内溶血、血小板减少、急性肾衰竭为核心特征，儿童患者相对多见，病情危重。
6.肠套叠：儿童弯曲菌感染的少见并发症，因肠道炎症致肠蠕动异常，引发一段肠管套入相邻肠管，表现为阵发性腹痛、血便。
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