毒蕈中毒患者需立即协助医护进行催吐、洗胃，留存剩余毒蕈样本以辅助诊断；密切监测生命体征、神志及呕吐物、排泄物性状；出现呼吸异常者及时配合氧疗，肝肾功能损伤者遵医嘱给予对症处理；急性期暂禁食，病情缓解后予清淡易消化饮食，安抚患者情绪，避免紧张焦虑。
毒蕈中毒患者的护理要点如下：
一、不同时期护理
1.急性期发作期：症状指征为剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可伴黄疸、少尿、意识障碍、烦躁抽搐等。具体护理方法：①绝对卧床休息，取侧卧位防止呕吐物窒息，床旁加防护栏，必要时用约束带防坠床；②每1-2小时监测体温、血压、心率、呼吸及意识状态，观察有无呕血、黑便征象；③呕吐腹泻严重时严格禁食禁水，遵医嘱建立静脉通路补液，准确记录24小时出入量；④每日进行2次口腔护理，防止呕吐物刺激黏膜；⑤每4-6小时观察皮肤巩膜黄染、尿色、尿量，警惕肝肾功能损伤。
2.稳定期：症状指征为恶心呕吐消失，腹痛腹泻缓解，脏器功能逐步恢复。具体护理方法：①逐步从少量流质米汤、淡藕粉过渡到半流质小米粥、软面条，避免高脂、辛辣食物；②循序渐进下床活动从床边站立到室内缓慢行走，避免劳累；③遵医嘱复查肝肾功能、电解质，异常时及时干预；④做好心理疏导，告知病情恢复过程以缓解焦虑；⑤宣教勿误食不明野生蕈类，指导养成安全饮食习惯。
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