缺铁性贫血的症状包括常见的全身乏力、易疲倦、头晕头痛，面色、口唇、甲床苍白；活动后可有心悸、气短，严重时休息也会出现呼吸急促；还可能伴随食欲减退、腹胀、消化不良，部分患者有异食癖如嗜食泥土、生米，口角炎、舌炎、头发干枯易脱落等表现。
缺铁性贫血的并发症主要包括口角炎、舌炎、Plummer-Vinson综合征又称缺铁性吞咽困难、异食癖、贫血性心脏病，还可因免疫功能降低增加感染风险。
1.口角炎：铁缺乏影响黏膜上皮细胞正常代谢，导致口角区皮肤黏膜充血、皲裂，张口时易出血，伴疼痛不适，严重时可影响进食。
2.舌炎：铁缺乏使舌黏膜萎缩变薄，味觉感受器受损，舌头常呈光滑的“镜面舌”，伴灼痛感，进食辛辣、过烫食物时不适感明显，部分患者味觉减退。
3.Plummer-Vinson综合征缺铁性吞咽困难：缺铁导致食管黏膜上皮增生形成食管蹼，出现吞咽时胸骨后异物感，进展后可出现固体食物吞咽困难，多见于中年女性，少数可伴缺铁相关的其他表现。
4.异食癖：缺铁影响中枢神经递质合成及神经功能，导致食欲异常，嗜食非营养性物质，如泥土、纸片、生米、冰块等，补充铁剂后症状多可逐渐缓解。
5.贫血性心脏病：长期严重缺铁使血液携氧能力显著下降，心脏为满足机体氧供代偿性增大、心肌肥厚，轻者表现为活动后心悸、气短，重者可出现心律失常、心力衰竭。
6.感染风险升高：铁是细菌生长繁殖的必需营养物质，缺铁时机体免疫细胞功能受抑制，呼吸道、消化道等部位感染的概率增加，且感染后病程延长、恢复较慢。
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