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甲状腺癌患者需避免摄入高碘水果。主要忌口水果包括榴莲、龙眼、荔枝等热带水果，海带以及加工过的果脯等高碘食品。
1、高碘热带水果：榴莲、龙眼、荔枝这类热带水果在生长过程中会富集土壤中的碘元素。术后患者甲状腺功能尚未稳定时期摄入过多可能影响甲状腺激素水平调节。伴有甲状腺功能亢进症状者尤需注意控制此类水果摄入量。
2、海藻类制品：虽然严格意义上不属于水果，但海带、紫菜等藻类加工制成的零食或添加物在果脯中常见。这些海产品含碘量是日常食物的数百倍，可能干扰放射性碘治疗及促甲状腺激素抑制治疗的效果。
3、盐渍果脯：经过盐渍加工的果脯不仅含碘量升高，还存在亚硝酸盐残留问题。这类加工食品会影响甲状腺激素合成酶的活性，对分化型甲状腺癌患者的内分泌治疗产生干扰作用。
甲状腺癌术后饮食应保持营养均衡，可适量食用苹果、梨等低碘水果补充维生素。日常需控制每日碘摄入量在150微克以下，避免海鱼、虾皮等高碘食材。烹饪时选用无碘盐，定期监测甲状腺功能指标。注意保持规律作息，适当进行太极、游泳等低强度运动，术后康复期按医嘱定期复查颈部超声和甲状腺球蛋白水平。
