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巨幼细胞贫血患者可以适量食用鹌鹑蛋。这主要基于其富含维生素B12、优质蛋白质及易于消化吸收等特点综合考量。
1. 富含维生素B12：鹌鹑蛋是维生素B12的良好膳食来源之一，该维生素是合成DNA及红细胞成熟所必需的营养素，对巨幼细胞贫血的恢复具有积极作用。
2. 优质蛋白质：鹌鹑蛋含有丰富的优质蛋白，可为血红蛋白合成提供原料，支持机体造血功能及组织修复。
3. 易于消化吸收：相较于其他禽蛋，鹌鹑蛋的脂肪和胆固醇含量较低，颗粒较小，更易于消化，适合消化功能较弱的人群食用。
若贫血症状持续或出现乏力、心悸加重等情况，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
