常见低热量酱多为少添加糖油、以天然原料为主的品类。具体包括番茄酱、黄芥末酱、无糖酸奶酱等,其热量差异与原料构成及加工方式相关。
1.番茄酱:以番茄为核心原料,天然水分占比高,添加糖油较少,每100g热量约25大卡,同时富含番茄红素,适合搭配主食、沙拉。
2.黄芥末酱:由黄芥末籽、醋、水等调制,无添加糖,脂肪含量极低(每100g约55大卡),风味独特可替代高油酱料。
3.无糖酸奶酱:以无糖酸奶为基底,可搭配蔬果碎,每100g热量约60大卡,富含蛋白质与益生菌,适合蔬菜、烤肉搭配。
风险提示
部分市售调味酱可能隐藏添加糖(如蜂蜜、麦芽糖浆)或反式脂肪,选购时需查看营养成分表,优先选择“无添加糖”“低脂肪”标识产品。
若需长期控制热量摄入,建议结合自身饮食需求选择合适酱类,如出现饮食调整后的不适,应及时咨询专业营养师或医生。