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银耳花生红枣汤的制作需按标准步骤操作。具体方式包括食材处理、炖煮步骤等方法。
1.食材处理：需提前准备银耳、花生、红枣及适量清水。银耳用温水泡发30分钟，去除根部硬蒂后撕成小朵；花生提前用清水浸泡1-2小时至软；红枣洗净后去核备用，避免炖煮时苦涩。
2.炖煮步骤：将泡软的花生放入砂锅中，加足量清水（没过食材2-3指），大火煮沸后转小火煮10分钟；随后加入银耳、红枣，继续小火炖煮30-40分钟，至食材软烂即可，可根据需求添加适量冰糖（糖尿病患者需谨慎）。
脾胃虚寒、消化功能较弱者不宜过量饮用；糖尿病患者应避免添加糖分，以免影响血糖控制。
若饮用后出现腹胀、恶心等不适症状，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
