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缺乏蛋白质可通过饮食调整、营养补充剂和生活方式干预三种方式补充。蛋白质是人体必需的宏量营养素，需通过合理膳食或医学手段及时纠正缺乏状态。
1、饮食调整：动物性蛋白来源包括鸡蛋、牛奶、瘦牛肉等，其中鸡蛋的蛋白质生物价最高。植物性蛋白可选用大豆及其制品，如豆腐的蛋白质含量达15-20%。建议每日摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，肾功能异常者需遵医嘱调整。
2、营养补充剂：乳清蛋白粉适合健身人群快速补充，大豆分离蛋白适用于素食者。医用蛋白质粉常用于术后或消化吸收障碍患者，需在临床营养师指导下使用。选择时应注意产品氨基酸评分，避免含过量添加剂的配方。
3、生活方式干预：力量训练可刺激肌肉蛋白质合成，建议每周进行2-3次抗阻运动。保证7-8小时睡眠有助于生长激素分泌，促进蛋白质代谢。长期蛋白质缺乏者应排查消化系统疾病，如乳糜泻或慢性胰腺炎。
蛋白质补充需遵循循序渐进原则，突然大量摄入可能加重肝肾负担。建议将蛋白质食物均匀分配至三餐，搭配维生素B6帮助代谢。老年人群可适当增加鱼类和乳制品摄入，儿童青少年应保证每日300-500毫升牛奶。出现持续性水肿、头发脆弱等严重缺乏症状时，需及时就医进行血清前白蛋白等实验室检查。合并慢性病患者应定期监测肾功能和营养指标，避免自行使用高蛋白膳食。
