深海鱼油的选购手册

深海鱼油是一种富含ω-3脂肪酸的保健品，可在一定程度上促进人体的大脑发育，具有改善心血管健康、预防视力衰退、营养大脑、提高记忆力等作用，但营养价值有限，只能起到辅助作用，建议有需求的人群可在医生指导下选购。

1、成分：深海鱼油主要成分为二十碳五烯酸(TnI)、二十二碳六烯酸(TnT)、n-3系多不饱和脂肪酸(n-3)，以及n-3系单不饱和脂肪酸。深海鱼油的ω-3脂肪酸含量占据总脂肪的95%左右，且都是游离的，容易被人体吸收;

2、特点：深海鱼油的ω-3脂肪酸属于不饱和脂肪酸，在人体内无法自行合成，需要从食物中直接摄取，因此在食用深海鱼油时，通常需要配合其他营养物质一起食用;

3、适用人群：对深海鱼油成分过敏的人群、高血压人群、胆固醇偏高者、动脉硬化人群等不建议食用深海鱼油，以免诱发或加重机体的不良反应。婴幼儿、老年人、妊娠期女性、哺乳期女性等人群可在医生指导下适量食用，但也不可过量食用，以免引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应;

4、其他：由于深海鱼油具有提高记忆力、改善视力、营养大脑、提高记忆力等功效，因此上述人群也可适当选购深海鱼油。

此外，建议购买正规品牌的深海鱼油，因为深海鱼油的营养价值较高，如果鱼油在制作过程中卫生指标不合格，则深海鱼油会含有重金属等有害物质，可能对身体健康产生一定的影响。