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伤寒患者不建议食用葡萄干。这主要与葡萄干的高糖特性、干硬质地等因素有关。
1.高糖特性影响：葡萄干含糖量约80%，伤寒患者消化功能减弱，高糖易加重胃肠负担，还可能抑制食欲；且伤寒期间需清淡饮食，高糖摄入不利于病情恢复。
2.干硬质地限制：葡萄干质地干硬，伤寒患者常伴消化紊乱（如腹胀、腹泻），干硬食物易刺激胃肠黏膜，加重不适，影响营养吸收。
需注意，若患者处于恢复期且消化功能逐步恢复，可极少量尝试，但需避免过量；若食用后出现恶心、腹胀等不适，应立即停止。
若症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
