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小儿心脏病患儿不建议吃烤肉，或需严格限制食用量。这主要考虑了高油高盐对心脏的影响、加工过程的有害物质、消化负担等因素。
1.高油高盐增加心脏负荷：烤肉含大量动物脂肪和钠盐，摄入后升高血脂、增加血容量，加重心脏泵血负担，尤其对先天性心脏病或心功能不全患儿，可能诱发胸闷、气促等不适。
2.加工过程产生有害物质：烤肉经高温烤制产生多环芳烃、杂环胺等有害物质，部分调味剂含添加剂，可能影响患儿代谢，不利于病情稳定。
3.消化负担影响病情：小儿消化系统未发育完善，烤肉质地硬、不易消化，进食后需心脏更多供血参与消化，可能加重负担，术后或心功能弱患儿需警惕。
需注意，若患儿误食大量烤肉后出现心慌、呼吸困难等异常，应立即停止进食并就医。
若患儿进食烤肉后出现不适症状，或病情有变化，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
