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血癌患者可以适量吃马铃薯。这主要考虑了马铃薯的营养特点、食用注意事项等因素。
1.营养特点：马铃薯富含碳水化合物、维生素C、B族维生素及钾等营养成分，能为血癌患者补充基础能量，其中膳食纤维有助于维持肠道正常蠕动，适合日常饮食搭配，辅助改善患者因治疗可能出现的营养摄入不足问题。
2.食用注意事项：需彻底煮熟（避免发芽、变绿的马铃薯，其含有的龙葵素具有毒性），不宜采用油炸、烧烤等烹饪方式（高油易加重消化负担），且需适量食用（避免过量影响其他优质蛋白、蔬菜等营养的摄入均衡）。
需注意：若患者存在严重消化道症状（如频繁呕吐、腹泻），应暂时减少或避免食用马铃薯；对马铃薯过敏者需禁用。
若食用后出现不适或症状加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
