缺钙人群可以适量食用肉类,肉类能提供一定可利用的钙及辅助钙吸收的营养。这主要与肉类的钙及相关营养、合理选择原则有关。
1.肉类的钙及辅助吸收营养:多数瘦肉类(如猪牛羊瘦肉)含一定量钙,同时富含蛋白质(促进钙吸收)、磷(与钙比例适宜,利于骨骼健康),部分动物肝脏含维生素D(辅助钙吸收),可辅助改善缺钙状况。
2.合理的肉类选择原则:优先选低脂瘦肉(避免过多脂肪影响钙吸收),避免加工肉类(如香肠、腊肉,高盐可能增加钙流失);肉类钙含量有限,需搭配奶制品、豆制品等高钙食物,不可单一依赖。
过量摄入红肉可能增加心血管等健康风险,且肉类不能替代高钙食物作为主要钙来源;若出现腿抽筋、骨痛等症状,需及时关注。
若症状持续或加重,应及时前往正规医疗机构就医诊治。