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血汤的功效和副作用因具体成分而异，总体可从营养补充、潜在不良影响方面来看。
1. 功效：
部分血汤含有蛋白质、铁、锌等营养成分。铁元素有助于预防和改善缺铁性贫血，为机体运输氧气。蛋白质则是身体重要组成部分，能维持正常生理功能，增强免疫力，有助于身体组织的修复和生长。
2. 副作用：
血汤可能存在潜在风险。首先，若血源未经严格检验，可能携带病菌，如细菌、寄生虫等，增加感染疾病几率。其次，过量食用血汤，可能导致体内胆固醇摄入过多，尤其是本身血脂高的人群，不利于心血管健康。
血汤有一定营养价值，但也有潜在风险。食用时要确保血源安全，适量食用。若食用后出现腹痛、腹泻、发热等不适症状，应及时就医检查，以便尽早发现和处理可能的健康问题 。
