猪肉扁豆汤

【药材】

白扁豆15克。

【食材】

猪瘦肉300克，葱5克，盐2克。

【做法】

步骤1：白扁豆洗净；猪肉洗净，切片备用；葱洗净，切碎。

步骤2：汤煲置中火上，入水适量，放入白扁豆，煮至熟烂，加入猪肉，煲煮30分钟，加葱、盐调味即可。

【功效】

化湿消暑、健脾胃。适宜食欲不振、脾胃虚弱者食用。

【食法】

食肉喝汤。