红枣白术饼

【药材】

白术2片，红枣20枚。

【食材】

面粉500克，姜片5克，鸡内金10克，植物油50克。

【做法】

步骤1：红枣洗净，去核;鸡内金研磨成粉;白术、老姜片洗净，装入白纱布袋里，系紧袋口，与红枣一起放入锅内，注入适量清水，大火煮沸后转小火煎煮50分钟，取出药袋，把红枣拌成枣泥备用。

步骤2：面粉倒入盆内，加入鸡内金粉充分混合，倒入枣泥，并加入适量清水，揉成面团，把面团搓成长条，切成若干个大小均匀的剂子，用擀面杖逐个擀成饼状，放入烤盘中刷油，入微波炉内烘烤至熟即可。

【功效】

健胃消食、益气健脾。适宜胃炎患者食用。

【食法】

佐餐食用。