丁香炖鸡腿

【药材】

丁香、陈皮各8克，党参、白术各10克。

【食材】

鸡腿2只，生姜3克，盐3克。

【做法】

步骤1：以上药材、鸡腿分别洗净；陈皮清水泡发，鸡腿沸水汆烫备用。

步骤2：药材放入砂锅，再放上鸡腿，加水盖过，放入姜片，保鲜膜密封，上锅隔水炖2小时，启封后放盐调味即可。

【功效】

健脾养胃、促进消化。适用于肠胃虚寒所致的腹部冷痛、呕吐或拉肚子等症。也可用于孕妇的早孕反应。

【食法】

佐餐食用，吃肉喝汤。