血糖高花生可以吃吗

花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、叶酸以及微量元素等营养物质，血糖高的患者可以适量吃花生，但不建议吃油炸的花生，或是过量吃花生，避免油脂摄入过多导致血糖波动，不利于病情的控制。

1、油炸的花生：由于花生中含有较多的油脂，过量吃会导致油脂摄入增加，而患者在饮食上应以低脂、低糖、低盐饮食为主，这样既可以保证身体营养所需，又不会导致血糖波动过大，所以血糖高的患者可以适量吃花生;

2、过量吃花生：由于花生中含有较多的脂肪，且热量较高，过量吃花生容易导致机体摄入热量过多，会引起血糖波动，所以血糖高的患者不可以过量吃花生;

3、油炸的花生：由于花生经过油炸制成，含有较多的油脂，油脂在体内消化、吸收后会转化为糖分，如果过量吃花生，则会导致血糖升高，所以血糖高的患者不可以过量吃花生;

4、其他食物：由于花生含有较多的盐，会导致血糖升高，所以血糖高的患者也不建议经常吃或是吃盐分含量较高的食物，如腌制的咸菜等。

建议血糖高的患者多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、白菜等，还可吃一些富含优质蛋白的食物，如鱼肉、鸡蛋、瘦肉等，以及含糖量比较低的水果，如樱桃、柚子、杨梅等。饮食上应注意少食多餐、定时定量，避免暴饮暴食，适当锻炼，有利于控制血糖。