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妊娠合并糖尿病患者可以适量吃奶酪，但需结合自身情况合理选择与控制。这主要考虑了奶酪的营养特性、选择原则及食用注意等方面。
1.奶酪的营养特性：奶酪是牛奶浓缩制品，富含优质蛋白质、钙、维生素B族等，升糖指数（GI）通常较低，适量摄入有助于补充孕期所需营养，且对血糖波动影响较小。但需注意，部分调味奶酪（如加水果、蜂蜜的）碳水化合物含量较高，需谨慎。
2.适宜的奶酪选择：应优先选择原味硬质奶酪、低脂/脱脂奶酪，避免添加糖、果脯、糖浆的调味奶酪及软质甜奶酪。选择时需查看营养成分表，关注碳水化合物（尤其是添加糖）含量，优先选碳水低的产品。
3.食用注意事项：需将奶酪计入每日总热量摄入，控制单次食用量避免过量，建议搭配低GI食物（如蔬菜、全谷物）食用，避免空腹单独吃，同时监测血糖变化，根据自身血糖反应调整。
需注意，若食用奶酪后出现血糖异常升高，应减少或暂停摄入；若有乳糖不耐受情况，需选择低乳糖或无乳糖奶酪。
若血糖控制不佳或出现不适症状，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
