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小儿肺炎期间可以适量吃鸡肝，但需结合营养需求、食用安全及个体情况综合判断。这主要考虑了营养补充需求、食用安全注意及个体特殊情况等因素。
1.营养补充需求：鸡肝富含铁、维生素A、B族维生素及优质蛋白，铁可辅助纠正肺炎期间可能的轻度贫血，维生素A能维持呼吸道黏膜完整性，对肺部修复有一定帮助，但需注意营养均衡，不可单一依赖该食物。
2.食用安全注意：需选择新鲜、彻底煮熟的鸡肝，避免生食以防感染；单次食用量不宜过多，以免加重小儿较弱的消化负担，引发腹胀等不适，烹饪时应少油少盐，避免辛辣刺激。
3.个体特殊情况：若小儿对动物肝脏过敏，或合并高胆固醇血症、正在补充维生素A制剂（需避免过量），则需避免食用；合并腹泻、呕吐等消化道症状时，应暂缓食用，待症状缓解后再评估。
需注意，若小儿食用鸡肝后出现皮疹、呕吐、腹泻等不适，或肺炎症状无改善，需立即停止并咨询专业医生。
若肺炎症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
