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脂溢性皮炎患者可以适量吃酸菜。这主要基于酸菜的成分特性及对脂溢性皮炎病情的影响综合考量。
1. 酸菜的成分特性：酸菜通常由白菜等蔬菜发酵制成，含有一定的维生素、膳食纤维等营养成分。一般情况下，适量食用可为机体补充营养，且不会对脂溢性皮炎病情产生严重不良刺激。
2. 对脂溢性皮炎病情的影响：只要不过敏，少量食用酸菜不会直接加重脂溢性皮炎的症状。不过，若食用过多腌制酸菜，因其高盐特性，可能影响身体代谢，间接不利于皮肤健康恢复。
若脂溢性皮炎症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
