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口腔癌患者可以适量吃芥蓝。其可行性主要涉及营养益处、食用注意事项等方面。
1.营养益处：芥蓝富含维生素C、膳食纤维及硫代葡萄糖苷等抗氧化物质，可补充机体所需营养，增强免疫力；烹饪后质地软烂，对口腔黏膜刺激较小，适合患者适量摄入以辅助维持营养状态。
2.食用注意事项：需彻底洗净并烹饪至软烂，避免生食或过硬质地损伤口腔黏膜；若存在吞咽困难，应将芥蓝切碎或打成泥状，同时避免添加辛辣、刺激性调料。
需注意，若患者对芥蓝过敏或食用后出现口腔不适、腹胀等症状，应立即停止食用。
若食用后出现口腔疼痛加重、吞咽困难等异常情况，需立即咨询专业医生；若症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
