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神经性皮炎患者应谨慎饮用醪糟汤，避免可能加重症状。这主要与醪糟的酒精成分刺激、个体过敏反应等因素有关。
1.酒精成分对皮肤的刺激：醪糟汤含发酵产生的乙醇，乙醇可扩张皮肤血管、刺激神经末梢，加重神经性皮炎的瘙痒、红斑等症状；急性发作期皮肤屏障薄弱，酒精刺激更易引发不适，影响恢复。
2.个体过敏或不耐受风险：部分人对醪糟中的酵母、糯米蛋白等成分过敏，即使酒精含量低，也可能诱发皮肤炎症；过敏体质者饮用后更易出现皮疹、瘙痒加剧，需警惕个体差异。
若饮用后出现皮肤瘙痒加重、红斑增多等异常，应立即停止饮用并观察。
若症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
