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水痘患者可以适量吃牛肉。这主要基于牛肉的营养成分及水痘患者的身体需求综合考量。
1. 牛肉的营养成分：牛肉富含蛋白质、维生素B6、铁、锌等营养物质。蛋白质是身体修复和增强免疫力的重要原料，有助于水痘患者受损皮肤的修复；维生素B6参与身体的新陈代谢；铁和锌对于维持免疫系统的正常功能有积极作用。
2. 水痘患者的身体需求：水痘患者在患病期间身体较为虚弱，需要足够的营养支持来对抗病毒、促进身体恢复。牛肉能提供一定的能量和营养，满足身体在这个特殊时期的需求。
若水痘症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
