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糖尿病血糖和吃的有关。这主要涉及碳水化合物摄入、饮食结构与胰岛素敏感性等因素。
1.碳水化合物摄入：食物中的碳水化合物经消化分解为葡萄糖，直接进入血液影响血糖水平。不同类型的碳水化合物升糖速度存在差异，精制米面、含糖饮料等升糖较快，而粗粮、杂豆等富含膳食纤维的食物升糖相对平缓，合理控制碳水化合物的总量与类型是血糖管理的基础。
2.饮食结构与胰岛素敏感性：长期高糖、高脂的饮食结构可能降低胰岛素敏感性，使身体细胞对胰岛素的反应减弱，导致血糖无法有效被利用而升高。增加膳食纤维、优质蛋白的摄入，减少高糖高脂食物的比例，有助于维持正常的胰岛素敏感性，从而稳定血糖。
若血糖持续异常波动或出现多饮、多尿、体重下降等典型症状，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
