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高原病吃鲳鱼的好处可从补充营养物质、增强机体功能、助力恢复体力等方面体现。
1. 补充营养物质：
鲳鱼富含优质蛋白质，这种蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，其组成与人体的需求较为接近，易于被人体吸收利用，能为因高原病身体较为虚弱的患者提供必要的营养支持。同时，鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如 EPA 和 DHA，这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对改善心血管功能有益，而高原病患者的心血管系统往往承受着较大压力，食用鲳鱼能在一定程度上缓解这种压力。此外，鲳鱼还含有钙、磷、钾、镁等多种矿物质以及维生素 A、维生素 D、维生素 B 族等维生素，能为患者补充身体所需的多种营养成分，维持身体正常的生理功能。
2. 增强机体功能：
鲳鱼中的营养成分有助于增强身体的免疫力。优质蛋白质是构成免疫细胞和抗体的重要物质基础，充足的蛋白质摄入可以帮助高原病患者维持免疫系统的正常功能，提高身体抵御外界病菌的能力，减少因身体虚弱而引发感染的风险。不饱和脂肪酸在调节免疫系统、抗炎等方面也发挥着积极作用，能够减轻高原病可能引发的身体炎症反应，促进身体的恢复。另外，鲳鱼中的一些微量元素和维生素对于神经系统的正常运作也有帮助，可改善高原病患者可能出现的头晕、乏力等神经系统症状，增强神经系统的功能，提高身体的整体应激能力。
3. 助力恢复体力：
对于高原病患者来说，身体较为虚弱，体力恢复需要一定的时间和合适的营养支持。鲳鱼中的蛋白质在被人体消化吸收后，能够为身体提供能量，帮助修复受损的组织和细胞，促进身体机能的恢复。同时，其丰富的营养成分可以改善患者的食欲，使患者能够摄入更多的营养物质，进一步为体力恢复创造有利条件。而且，鲳鱼肉质鲜嫩，容易消化，不会给肠胃造成太大负担，适合高原病患者在身体较为虚弱、消化功能可能也有所下降的情况下食用，有助于身体逐步恢复体力，缓解因高原病导致的疲劳感。
高原病患者适量食用鲳鱼在补充营养、增强机体功能和恢复体力等方面具有一定的好处。但需要注意的是，如果患者对鲳鱼过敏则应避免食用。同时，饮食调整只是辅助治疗手段，若高原病症状严重，应及时就医并遵循医生的治疗建议。
