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肺腺癌患者在无特殊禁忌时可适量食用黄鳝肉。这主要涉及营养适配性、食用注意事项等方面。
1.营养适配性：黄鳝富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、磷等矿物质，肺腺癌患者常因疾病消耗存在蛋白质缺乏风险，适量摄入优质蛋白有助于维持机体免疫功能及组织修复；维生素A对上皮细胞健康有一定支持作用，但需避免油炸等高温烹饪方式。
2.食用注意事项：需选择新鲜黄鳝并彻底煮熟，防止寄生虫感染；对鳝鱼过敏者禁用；合并痛风或高尿酸血症者需谨慎（黄鳝嘌呤含量中等），以免加重病情；肝肾功能不全者应咨询医生后再食用，避免增加脏器代谢负担。
若患者在化疗、放疗期间出现消化功能减弱，需减少黄鳝等高蛋白食物的单次摄入量，以免引起腹胀、消化不良等不适。
若食用后出现皮疹、腹痛等异常情况，需立即停止并咨询专业医生；肺腺癌患者的饮食需结合个体病情及治疗情况，建议在营养师或医生指导下制定个性化方案。
