合作伙伴：
高原病的应对与恢复可从多个方面着手，而食用香菇在其中也能发挥一定作用。
1. 香菇对高原病的作用：
香菇含有多种营养成分，如香菇多糖等。这些成分具有调节免疫的作用，对于因进入高原后身体缺氧等导致的免疫系统紊乱有一定的调节功效，帮助提高身体抵抗力，降低高原病引发感染等并发症的风险。同时，香菇中的一些物质有助于改善机体的代谢功能，促进能量的产生和利用，对于缓解高原病患者因缺氧造成的身体乏力、疲倦等症状有一定帮助。此外，香菇还含有丰富的微量元素，像钾元素等，有助于维持体内电解质平衡，这对于在高原环境下因身体应激反应可能出现的电解质紊乱有一定的调节作用。
2. 饮食搭配：
在食用香菇应对高原病时，可搭配富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。蛋白质是身体恢复和维持正常生理功能的重要营养物质，与香菇搭配能更好地为身体补充能量和营养，增强机体应对高原病的能力。同时，要多摄入新鲜的蔬果，如苹果、橙子、菠菜等，这些蔬果富含维生素和膳食纤维，有助于维持身体的正常代谢，和香菇共同作用，促进身体恢复。避免食用过于油腻、辛辣和刺激性食物，这些食物可能会加重肠胃负担，不利于身体在高原病状态下的恢复。
3. 其他辅助措施：
除了食用香菇和注意饮食搭配外，休息也非常重要。保证充足的睡眠，每晚尽量睡 7 - 8 小时，让身体在安静的休息状态下更好地恢复体力和调整机能。避免剧烈运动，过度运动可能会加重身体缺氧症状，不利于高原病的恢复。可以进行一些舒缓的活动，如慢走等，但要注意控制时间和强度。另外，要保持良好的心态，避免精神过度紧张和焦虑，因为情绪过度波动会影响身体的内分泌和神经系统，进而影响高原病的恢复，可通过听舒缓音乐等方式放松心情。
应对高原病需要综合香菇食用、饮食搭配、休息、心态调整等多方面进行。若高原病症状较为严重或持续不缓解，如出现剧烈头痛、呼吸困难等，应及时就医接受专业治疗 。
