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糜烂性十二指肠炎会导致营养不良。营养吸收障碍主要与黏膜损伤、消化酶分泌不足、进食受限等因素有关。
1、黏膜损伤：十二指肠黏膜糜烂会破坏肠绒毛结构，直接影响食物中蛋白质、脂肪和微量元素的吸收。慢性炎症反应还会导致肠道通透性增加，引发渗透性腹泻。
2、消化酶不足：炎症累及十二指肠乳头区域时，可能影响胰酶和胆汁的排出。脂肪酶缺乏会导致脂溶性维生素吸收障碍，蛋白酶不足则影响氨基酸摄取。
3、进食受限：上腹疼痛、餐后腹胀等症状常使患者主动减少进食量。长期摄入不足会引发体重下降、贫血等蛋白质-能量营养不良表现。
患者应选择低脂细软饮食，分次少量进食以减轻肠道负担。优先补充优质蛋白质如鱼肉、蛋清，搭配米粥、面条等易消化主食。症状持续者需监测血清前白蛋白、转铁蛋白等营养指标，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。日常可尝试小米南瓜粥、蒸蛋羹等养胃食谱，避免辛辣刺激食物加重黏膜损伤。
