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肺动脉高压患者可适量食用鸡肝，但需结合自身情况谨慎选择。这主要涉及营养特点、食用原则及个体差异等因素。
1.营养特点：鸡肝富含铁、维生素A及B族维生素，可辅助预防缺铁性贫血（部分患者因缺氧或用药易出现贫血），但含较高胆固醇及嘌呤，过量摄入可能加重代谢负担。
2.食用原则：需遵循低盐低脂饮食，每周食用不超1-2次，每次约50g，选择清蒸、水煮等清淡做法，避免油炸、红烧（高油高盐）。
3.个体差异：合并高胆固醇血症、痛风或肝肾功能不全者应减少或避免；服抗凝药（如华法林）者因鸡肝含维生素K，需咨询医生后调整。
若有上述基础疾病或正在服药，食用鸡肝前务必咨询主治医生，切勿自行决定。
若食用后出现不适，或病情加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
