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颈椎间盘突出患者可适量吃肉松，无绝对禁忌。这主要与肉松的营养构成、对病情的影响等因素相关。
1.肉松的营养构成：肉松由肉类加工制成，富含蛋白质、铁等营养成分，可补充人体所需，但部分产品可能添加盐、糖、防腐剂等，需选择低盐低糖款。
2.适量食用的影响：肉松不含加重颈椎间盘突出的成分，适量食用不会直接影响椎间盘或神经根，但过量摄入可能增加盐分负担，需控制食用量。
若合并高血压、高血脂等基础疾病，应减少肉松摄入；避免食用添加过多添加剂的劣质肉松。
若颈椎间盘突出症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
