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湿疹患者可以适量食用猴头菇。这主要基于猴头菇的营养成分及对免疫的调节作用综合考量。
1. 营养成分：猴头菇富含多种维生素、矿物质以及蛋白质等营养物质，能为人体提供必要的营养支持。并且它属于低致敏性食物，一般不会引起或加重湿疹患者的过敏反应，有助于满足患者身体所需营养又降低过敏风险。
2. 免疫调节：猴头菇中含有的一些生物活性物质，可调节人体免疫系统，增强免疫力。对于湿疹患者而言，稳定的免疫系统有助于对抗炎症，一定程度上利于湿疹病情的控制和恢复。
若湿疹症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
