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小儿支气管炎期间不建议吃香肠。这主要与香肠的高盐刺激、添加剂影响及消化负担加重等因素有关。
1.高盐成分的呼吸道刺激：香肠含大量钠盐，高盐饮食会改变咽喉及呼吸道黏膜渗透压，加重黏膜干燥，同时提升黏膜敏感性，可能诱发或加重咳嗽、咳痰等支气管炎症状，不利于呼吸道黏膜修复。
2.添加剂的炎症潜在影响：香肠常添加防腐剂、香精等人工成分，部分添加剂可能引发机体轻微炎症反应，或对过敏体质小儿造成呼吸道刺激，加重炎症状态，且无营养支持作用，不适合患病期间食用。
3.消化负担的间接加重：支气管炎期间小儿消化功能可能减弱，香肠为高脂肪、加工肉类，不易消化，食用后会增加胃肠负担，影响营养吸收，间接降低机体抵抗力，延缓病情恢复。
若小儿误食香肠后出现咳嗽加剧、喘息等不适，应立即停止食用并观察，若症状无缓解需及时就医。
若支气管炎症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
