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儿童肾炎患者在病情稳定时可适量吃三文鱼，但需结合个体情况判断。这主要考虑了营养特点、病情适配性、食用注意等因素。
1.营养特点：三文鱼富含优质动物蛋白，易被人体吸收，同时含Omega-3多不饱和脂肪酸，有助于补充营养，但需注意蛋白摄入总量。
2.病情适配性：若肾炎未伴肾功能不全，可适量摄入；若伴肾功能异常，需严格控制每日蛋白总量，避免过量加重肾脏代谢负担。
3.食用注意：需选择新鲜三文鱼，彻底煮熟（避免生食以防寄生虫感染），单次摄入量不宜过多，且避免添加过多盐、油等调料。
需注意，若儿童肾炎处于急性发作期、伴严重水肿或高钾血症，应暂时避免食用三文鱼，以免加重病情。
若食用后出现不适或病情变化，应及时前往正规医疗机构就医诊治。
